Assalamu'alaikum?.. ada resep baru nih silahkan dicoba..
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
- 7 ptg Paha Ayam
- 2 ikat Kemangi, ambil daunnya
- 3 sdm Minyak Goreng
- 5 bh Bawang Putih, cincang
- 3 bh Lemon, ambil airnya
- 1 1/2 sdm Garam
- 100 ml Minyak Goreng
- 200 gr Cabai Merah, giling kasar
- 125 gr Bawang Merah, iris tipis
- Cuci dan bersihkan paha ayam, beri garam dan air lemon, aduk rata, diamkan 15 menit.
- Goreng paha ayam hingga matang, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam matang, angkat dan sisihkan.
- Bumbu Balado: Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu, masukkan cabai giling, masak diatas bara api kecil sampai matang.
- Masukkan ayam yang sudah dimasak, aduk rata.
- Tambahkan kemangi, aduk rata dengan ayam hingga tercium harum.
- Angkat dan siap di sajikan dengan keadaan hangat
