Assalamu'alaikum?.. ada resep baru nih silahkan dicoba..

 
Bahan-bahan:
  • 7 ptg Paha Ayam
  • 2 ikat Kemangi, ambil daunnya
  • 3 sdm Minyak Goreng
  • 5 bh Bawang Putih, cincang
  • 3 bh Lemon, ambil airnya
  • 1 1/2 sdm Garam
Bumbu Balado:
  • 100 ml Minyak Goreng
  • 200 gr Cabai Merah, giling kasar
  • 125 gr Bawang Merah, iris tipis
Cara Membuat:
  1. Cuci dan bersihkan paha ayam, beri garam dan air lemon, aduk rata, diamkan 15 menit.
  2. Goreng paha ayam hingga matang, sisihkan
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam matang, angkat dan sisihkan.
  5. Bumbu Balado: Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu, masukkan cabai giling, masak diatas bara api kecil sampai matang.
  6. Masukkan ayam yang sudah dimasak, aduk rata.
  7. Tambahkan kemangi, aduk rata dengan ayam hingga tercium harum.
  8. Angkat dan siap di sajikan dengan keadaan hangat
SUMBER : http://anekakuliner.com/tag/aneka-kuliner-cemilan-unik-menarik